鳥海山麓ではジャージー種の乳牛を飼育しているので、この生乳を使用したソフトクリームが美味しいです。ジャージー種のミルクは脂肪分が多くて濃厚で、ミルク自体に甘みがあって香りも良いという、ソフトクリームにぴったりなミルクです。
ここに限ったことではありませんが、近年、ステルス値上げで少しずつソフトクリームが小さくなっていくのが悲しい。産直たわわのソフトクリーム（写真1枚目）を10年ぐらい昔からほぼ毎年1回以上食べていて、古い写真と見比べると年々小さくなっていくのがよく分かります。
由利本荘市の花立牧場では、そこで育てているジャージー種のミルクを使ったソフトクリームを売っています（写真2枚目）。ソフトクリーム以外にも、アイスクリームやチーズケーキなどもあります。遊園地も併設されていて、万が一ご家族を連れて行っても大丈夫（笑）
秋田県側で釣りをするときによく利用する道の駅鳥海郷でも、ジャージーミルクで作ったソフトクリームが食べられます（写真3枚目）。
他にもジャージーソフトを食べられるお店はたくさんあると思うので、子吉川、日向川などへ釣行される方は、ついでに探してみてください。